KAINAN SPACEで魚捌き方教室を開催します。
今回は「アジ」の捌き方を教えてもらいます。
1部と2部に分かれていますのでご都合のつく時間にぜひお越しください！
どちらも捌いたアジをお食事いただけます。2部が終わった後には、捌いたアジを頂きながらお食事会をさせていただきます。2部のみアルコールのご用意もございます。
講師は宇田川 登志弥先生です！
アジは一年を通じて出回っていますが、最も美味になるのが産卵前の初夏から夏（5月～８月）にかけてです。
旬のアジ刺しは「タイ以上」ともいわれます。
淡白質、脂肪分ともに多く含まれています。イワシ、サバなどと同じ青魚で、DHAやタウリンなどが豊富です。
うま味成分である、イノシン酸も多いです。とくに高血圧症を防ぐ効果が期待できます。
◎日時：2023年7月30日（日）
1部・・13：00～15：30
2部・・16：00～18：00
◎料金：1部のみ・・5,000円
2部のみ・・5,000円
1部、2部両方・・8,000円
◎申込方法：ウェブサイトより必要事項をご記入の上、お申し込みください。
